Pequenos Rebentos
O Príncipe
e o Bandido

Neste conto de coautoria de Décio Salgado, o Príncipe é o Alvarinho e o Bandido é o Vinhão. Pét Nat é um vinho espumante produzido através do método ancestral e sem adição de sulfuroso. A fermentação termina na garrafa, ficando as borras finas em contacto com o vinho, sem posterior filtragem. A gaseificação é resultado da fermentação.

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