Pequenos Rebentos O Caminho 2022

19,50

O resultado de vários anos de estudos de castas, solos, processos de vinificação e pessoas especiais que fomos conhecendo, é o nosso “Caminho”. (consultar o portfólio)
Produtor/Enólogo: Márcio Lívio Duarte Lopes

 

O que dizem os críticos:

Prémio Os Melhores do Ano 2022_Revista Grandes Escolhas
91 pts (0-100)_Robert Parker_Wine Advocate
18 pts (0-20)_Prémio Excelência_Revista Paixão Pelo Vinho
18,5 pts (0-20)_Boa Escolha_Revista Grandes Escolhas

Em stock

REF: 103 Categoria: Etiquetas: , , ,

Descrição

Vinificação: Após vindima manual e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos fermentaram independentemente em ânfora, com curtimenta e com maceração pelicular. Notas de Prova: Vinho de cor citrina, aroma cítrico com tons de flor de laranjeira. Acidez equilibrada e persistência longa, redondo e com alguma salinidade. Harmonização e longevidade: Peixes gordos, carnes brancas e grelhados, à temperatura de 12ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 a 20 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.

Informação adicional

País

Portugal

Ano

2022

Região

DOC VINHO VERDE

Proveniência

Sub-região Monção e Melgaço

Casta

100% Alvarinho

Solo

Origem granítica

Produção

7.200 Garrafas 0.75L

Estágio Barrica

10 meses em barricas usadas

Engarrafamento

Julho 2021 (não filtrado, nem estabilizado)

Álcool

13%

Acidez Total

7.3 g/L

Açúcar Residual

2.8 g/L

pH

3.17

SO2 Livre

35 mg/L

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Pequenos Rebentos O Caminho 2022”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

0
    0
    O carrinho
    Carrinho vazioVoltar a comprar