Proibido Grande Reserva Tinto Douro 2021

39,50120,00

Resultado de dezenas de anos onde a produção foi e continua a ser manual, sem uso de herbicidas ou pesticidas. (consultar o portfólio)

Produtor/Enólogo: Márcio Lívio Duarte Lopes

 

What the critics say: 18,5 pts (0-20)_Paixão pelo Vinho Magazine

Melhor de Portugal 2022_Revista de Vinhos
96 pts (0-100)_Wine Advocate_Robert Parker
18,5 pts (0-20)_Revista de Vinhos
18,5 pts (0-20)_Revista Paixão Pelo Vinho

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Description

Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram suave maceração e fermentação a baixa temperatura. Notas de Prova: Este vinho apresenta uma fruta preta bem marcada no nariz com grande intensidade, notas tostadas e especiarias. Vinho bem equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com taninos bem limados. Harmonização e longevidade: Acompanha carnes e queijos fortes, caça e assados no forno. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 15 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.

Additional information

País

Portugal

Ano

2020

Região

DOC Douro

Proveniência

Sub-Região Douro Superior

Casta

100% Vinhas Velhas (DonzelinhoT., T. Francisca, Alvarelhão, Sousão, entre outras)

Solo

Origem xistosa

Produção

Garrafas 0.75L

Formato

0,75 cl, 1,5 L

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