Description
Vinificação: Viticultura orgânica e biodinâmica. Uso do método tradicional. Segunda fermentação em garrafa. Envelhecimento mínimo de 28 meses. Produção do vinho base na mesma adega com uvas próprias para dar a personalidade desejada a cada um dos espumantes da marca. Não contém açucares nem enxofre adicionados após o degorgement. O degorgement é realizado mediante solicitação para garantir que o produto chegue ao consumidor nas melhores condições. Notas de Prova: Bolhas finas. Aroma limpo e frutado. Muito equilibrado, leve mas saboroso. Boa acidez. Harmonização e longevidade: Deve ser servido entre os 4°C e os 5°C sendo perfeito para todas as ocasiões, desde o aperitivo até à sobremesa.
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