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“Na génese deste vinho está a vontade de aprender e de manter uma tradição do que se fazia desde os primórdios da nossa região.” (consultar o portfólio)
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Vinificação: Após a colheita e transporte para a adega em pequenas caixas (18-20kg), foi prensado e fermentou com leveduras indígenas em cubas de inox. Antes de terminar a fermentação foi engarrafado, sem adição de sulfuroso e sem filtragem, terminando a fermentação em garrafa.
| País | Portugal |
|---|---|
| Ano | 2021 |
| Região | Minho |
| Castas | 50% Loureiro, 50% Alvarinho |
| Solo | Origem granítica |
| Produção | 700 Garrafas 0.75L |
| Álcool | 12% |
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