Ensaios Soltos Loureiro 2021

Description

Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados, precedida de uma prensagem ligeira e decantação de 48 horas. Fermentou em pequenas cubas de inox. Notas de Prova: Este Loureiro apresenta um aroma floral, com uma cor esverdeada, e muito refrescante. Harmonização e longevidade: Saladas, peixes gordos, carnes brancas e grelhados, à temperatura de 12ºC. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 5 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.