Pequenos Rebentos Vinhas Velhas Loureiro 2021

19,50

Elaborado após uma meticulosa seleção de vinhas velhas da casta Loureiro. (consultar o portfólio)
Produtor/Enólogo: Márcio Lívio Duarte Lopes

Em stock

REF: 104 Categoria: Etiquetas: , ,

Descrição

Vinificação: Após vindima manual e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram maceração durante 8 horas, precedida de uma prensagem ligeira e decantação de 48 horas. Fermentação indígena, sem controlo de temperatura e estágio de 7 meses em barricas usadas. Notas de Prova: Este Loureiro com uma cor esverdeada, apresenta um aroma bem fechado com leves tons florais. Delgado e fino na boca, termina longo e persistente. Harmonização e longevidade: Saladas, peixes gordos, carnes brancas e grelhados, ã temperatura de 12°C. Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.

Informação adicional

País

Portugal

Ano

2020

Região

DOC VINHO VERDE

Proveniência

Sub-Região do Cávado

Casta

100% Loureiro

Solo

Origem granítica

Produção

1513 Garrafas 0.75L

Estágio Barrica

9 meses com battonâge

Engarrafamento

Junho 2021 (não colado, não filtrado, nem estabilizado)

Álcool

12.5%

Acidez Total

8.5 g/L

Açúcar Residual

1.2 g/L

pH

3.0

SO2 Livre

30 mg/L

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Pequenos Rebentos Vinhas Velhas Loureiro 2021”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

0
    0
    O carrinho
    Carrinho vazioVoltar a comprar